Animations culinaires, buffets, ateliers, brasero, plancha, barbecue géant, Chef à domicile

  • Nombre idéal de personnes pour des ateliers, des animations, une animation traiteur outdoor Brasero, plancha, barbecue : De 30 jusqu’à 1500personnes et plus
  • Nombre idéal de personnes pour des repas à domicile, réceptions chez des particuliers: à partir de 6 personnes
  • Frais fixes / régie / Logistique  : Déplacement, mise en place, montage/installation/démontage, bois spécial cuisson, buffet
  • Service : Buffet en libre-service, dépose sur tables mange-debout, sur table au plat ou à l’assiette
  • Ressources Humaines : Cuisinier, MDH, Extras au service, plongeurs, hôtesses d’accueil; sur devis en fonction du nombre d’invités
  • Plats disponibles : En fonction des saisons et du marché avec possibilité de plats de substitution au dernier moment en cas de rupture fournisseur

Conditions Générales de vente

  • La date est définitivement réservée une fois que le devis original est accepté, signé et retourné avec le versement d’un acompte de 30% du montant du devis TTC. Tant que le devis n’est pas retourné et l’acompte encaissé, le traiteur n’est pas engagé
  • Conditions de règlement du solde : règlement de la totalité 15 jours avant la date de réception. Le traiteur se réserve la possibilité d’annuler la réception en cas de non-règlement dans les délais.
  • Les réservations par mail, sms, téléphone ou tout autres modes ne sont pas enregistrées. Seul le devis signé et le versement de l’acompte sont considérés comme une commande ferme
  • En cas d’annulation par le client : acompte rendu si l’annulation est faite à J-30 jours de la date de réception
  • En cas d’annulation par le traiteur, aucune indemnité ni responsabilité pourront être demandé, remboursement de l’acompte
  • En cas d’annulation pour des raisons météorologiques le traiteur ne peut être tenu responsable et la prestation doit être réglée

Services et Options en suppléments

Nous pouvons gérer pour vous des prestations et services. Le budget dépend du nombre de personnes, de l’accessibilité du lieu, de la distance

  • Fourniture vaisselle
  • Linge de table
  • Tables, chaises, mange debout
  • Tentes, barnums
  • Déco et animations
  • Service à table (Extras)

 

Services et options sur devis / Paiement des options est à régler d’avance

Tarifs

Les tarifs que nous fournissons ne sont pas contractuels car ils peuvent varier selon les prix de nos fournisseurs, les variations saisonnières et les pénuries. Il peut y avoir des frais annexes en fonction du lieu (accès, terrasse, protection en cas de pluie, de vent), du déplacement (lieu de réception à plus de 30 minutes ou 30km du laboratoire).

Sécurité, Accréditations, toutes autres réglementations 

Vous devez impérativement vous assurer qu’il est possible d’utiliser du matériel de cuisson ou de réchauffage (brasero, plancha, barbecue, étuve gaz et électrique, four, plaque de cuisson) dans le lieu que vous avez choisi ou loué pour votre réception ou nous prévenir à la validation du devis des contraintes imposées par le lieu que vous avez réservé. Nous devons avoir le temps de répondre aux contraintes sécuritaires et réglementaires. En cas d’impossibilité d’y répondre, le traiteur ne peut pas être tenu responsable en cas d’annulation.

Nous fournissons sur demande une attestation d’assurance professionnelle pour Cuisine Nomade couvrant l’activité de traiteur