Bœuf Angus Uruguay

Les amateurs de viande d’exception reconnaîtront ce bœuf élevé avec rigueur en Uruguay. Tendreté superbe, persillé magnifique, cette viande offre un équilibre parfait entre qualité et générosité.

ÉLEVAGE

Acère (sans cornes), l’Angus a été introduite en Irlande vers 1860 avant d’être exportée dans le monde entier. Sa robe est uniforme, allant du rouge sombre au noir.

DÉGUSTATION

Entrecôte – faux-filet – Rumsteak -Cuites au Brasero en fonte cette viande fera le bonheur de tous à un prix tout doux.

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